Een belangrijk aspect van het slachtproces is de conservering van het bloed. Het is van cruciaal belang dat het niet wordt afgetapt door het in zout water of lauw water te leggen. Het bloed moet op ijs worden bewaard totdat het wordt geslacht.
Het volgende proces dat de moslim moet volgen is het sinificeren van het vlees. Dit houdt in dat het vlees in kleine, dunne reepjes wordt gesneden en niet wordt gebundeld zoals bij goedkopere stukken. Ook moet zoveel mogelijk vet van het vlees worden verwijderd als menselijk mogelijk is. Het overgebleven vlees wordt vervolgens verhit om de bacteriën te doden.De man die op de details let en dit ritueel in alle opzichten uitvoert, zal ongetwijfeld met goed geluk worden beloond. Dit komt omdat het slachten van dieren in de naam van Allah ietsolarsDirect hem zal vrijspreken van al zijn zonden. De daad van tawdryah (verplicht slachten) volgt de weg van het bloedoffer, waarvan de rechten in de Koran, de uitspraken van de Profeet Mohammed, zijn gespecificeerd. Het is hierop dat de Moslim hun eigendom (dat is het dier) geven voor zabiha en daden van aanbidding verrichten. De manier van het doden van dieren volgens deze regels is gezegend met halal vlees.
Bij het slachten van dieren gaat het niet alleen om vlees. Ook de voorwaarden voor het houden en slachten van dieren zijn belangrijk. Deze voorschriften zorgen ervoor dat het geproduceerde vlees schoon, wit en mals is. Niet alleen dit, maar ook de manier en methoden van slachten worden gedocumenteerd. Halal vlees wordt na het slachten verzegeld met zijn eigen bloed, waardoor het vlees en de smaak bewaard blijven. Bovendien wordt het gekookt op een manier die zorgeloos en eenvoudig is. Ook bij het uitsnijden blijft de natuurlijke smaak van het vlees behouden, wat een kenmerk is van halal vlees. De meeste leveranciers van halal butcher foodservice werken met spieren van levende dieren om het allerbeste uit halal vlees te halen.
Nu regeringen en religieuze autoriteiten het naleven van religieuze rituelen verplicht stellen overal waar westerlingen voet aan wal zetten, is het reizen naar het buitenland een model geworden voor de manier waarop moslims hun leven leiden. Dit omvat kleding, voedsel, halal vlees, TabanBio, het boeken van vakanties en nog veel meer. Omdat elders dieren worden geslacht, worden het vlees en andere levensmiddelen geleverd door halal-leveranciers. luchtvaartmaatschappijen en vliegmaatschappijen voeren nu advertenties waarin moslims “Happy Air” zeggen als blijk van Eidurous Association. Ook luchtvaartmaatschappijen brengen hun vlees op de markt met het Halal-merk, evenals vele andere industrieën.
Aangezien vlees niet meer met dezelfde kracht en verbeeldingskracht wordt geconsumeerd als enkele eeuwen geleden, hebben veel mensen nu moeite om het verschil te onderscheiden tussen een minimale hoeveelheid vlees en een buffet van vlees dat wordt opgediend tijdens een luie picknick met de mensen aan het dutten en een paar honderd gasten aan het herkauwen over hun lunch. Men zou echter niet zo gemakkelijk kunnen aanvaarden dat het opgediende voedsel hetzelfde is als het voedsel dat traditioneel op bruiloften, verjaardagen en andere grote evenementen wordt opgediend. Bij een van deze evenementen is de cateraar niet alleen verantwoordelijk voor het eten en drinken, maar ook, en dat is het belangrijkste, voor de mensen. Bij bruiloften zijn het bruidspaar en hun gasten slechts de helft van het plaatje. De bruiloft is de enige keer dat de vrienden van het bruidspaar komen opdagen; dus om indruk te maken op hun gasten moeten andere maatregelen worden genomen.
Een van de meest interessante huwelijkscateringideeën is om het eten zo te laten verzorgen dat alle gasten, ook de vegetarische, zich er prettig bij voelen. Hele vleespasteitjes met een vulling van veggiebloemen en frietjes, zijn goede voorbeelden van kleine maar elegante accenten die bij elkaar opgeteld voor grote evenementen zorgen. Daarnaast moet de locatie van het evenement er een zijn die net zo mooi is als de bruiloftsgasten. Dit kan seizoensgebonden favorieten zoals pompoenen en herfst-thema decoraties, de drukste seizoenen van het jaar te maken. Het belangrijkste advies bij het inhuren van een cateringbedrijf is om theaters en beurzen. Meestal hebben deze cateringbedrijven al jaren met deze gebieden gewerkt.
Lees meer…
No Responses