Barbecue is begonnen in Amerika. De cowboys waren de eersten die echt ontdekten hoe je vuur kunt gebruiken om een verscheidenheid aan voedsel te maken dat we tegenwoordig barbecue noemen. De term wordt nu gebruikt om te verwijzen naar het kookproces van BBQ vlees dat wordt bereid op een grill.
Wat zijn de factoren en elementen die het resultaat van de barbecue beïnvloeden? Tegen de tijd dat je bijna alle barbecue-gerelateerde recepten hebt geprobeerd, zul je een vrij goed begrip moeten hebben van de verschillende componenten waaruit een goede barbecue bestaat. Je zult de geschiedenis van de grill moeten kennen, hoe hij werd ontwikkeld, hoe je weet wanneer hij gaar is en vooral wat voor ingrediënten je nodig hebt voor een barbecue.
De meest voorkomende componenten zijn de hamburger, runder- of varkensschijfjes, de kool en de barbecuesaus. Deze componenten zijn te zien in bijna alle barbecues. Zij zijn de belangrijkste reden waarom het vlees zo langzaam gaar wordt. De tijd die nodig is om het vlees te garen, bedraagt slechts drie uur. De langzame garingstechniek helpt de natuurlijke sappen vrij te laten en voorkomt dat het vlees uit elkaar valt. De smaak is zo fantastisch dat mensen wel eens stoppen met het eten van andere vleessoorten om een hapje te kunnen nemen van een barbecue.
Grillen is de populairste bereidingswijze in Amerika en dat is grotendeels te danken aan de smakelijke en watertandende textuur ervan. Het vlees wordt op de grill in zijn eigen sappen gegaard. Thuisgrills zijn echter heel gewoon. Het mooie van grillen is dat het op zichzelf staat en zijn eigen voedsel gaart. Het voedsel wordt in zijn eigen sappen gekookt. Bijgevolg kan het voedsel de smaak niet naar buiten dragen. Grillen kan gemakkelijk thuis of onderweg worden gedaan. Barbecues aan de bovenkant zijn een geweldige manier om dit soort vlees te bereiden. De term topside betekent dat het vlees aan de zijkant van de grill wordt bereid.
Het begeleiden van het vlees met frieten, chili en andere specerijen is een Amerikaanse traditie, die in bijna alle delen van de wereld wordt genoten. Gegrild vlees wordt gewoonlijk overgoten met condimenten zoals ketchup, mosterd, augurken, tomaten, relish en uien. Samen met barbecuesaus en wat frietjes is dit een heerlijke maaltijd. Het plezier zit hem in het koken van het vlees met de bijgerechten, waaraan men vaak selderij en zoete rode ui toevoegt om een heerlijke maaltijd te creëren.
Het mondiale karakter van de barbecue heeft ertoe geleid dat hij wordt gesmaakt door eters uit alle culturen. Vleeseters hebben genoten van de wereldwijde gourmet. Ze ontdekken een nieuwe manier van eten door de barbecues van verschillende culturen te ervaren. Het mooie van het proeven en maken van verrukkelijke barbecues is dat ook zij ervan kunnen genieten.
Als ook u de geneugten van barbecues wilt ontdekken, kunt u een barbecuefeest boeken of er een bezoeken in uw gemeente. Je zult er zeker blij mee zijn en de kennis waarderen die je opdoet bij het bereiden van een van ‘s werelds meest favoriete maaltijden. Dus, als je een barbecue, een grill, een rokerij of gewoon een koele plek om weg te komen, VanillaMexicanFood.com heeft iets wat je hebt gemist.
lees meer:
No Responses